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空想ガストロノミー

Tataki de Bonita

2018.04.26

イラスト・文/田中 麻記子

この時期またまた日本に来ている私ですが、やはり毎日美味しい和食に舌鼓。

今は何が旬かな....? 初カツオ!
本格派のカツオのタタキ…しばらく食していないです…。

ノーブルな赤に、炙られた黒のコントラストは、情熱的な見た目に、お味だってとっても元気になる和の一品!
日本は、肌寒い気候もなくなってきて、いよいよ初夏の予感…。

美味しいカツオのタタキを妄想していたら、Bonita が、Bonitoに変身してしまった!!

*Bonito=カツオの(フランス語) *Bonita=可愛い女の子(スペイン語)

クリエイターの紹介

田中 麻記子

イラストレーター/画家

1975年 東京生まれ フランス在住
水彩、油彩、パステル、鉛筆を中心に国内外で発表。
食べ物デッサンの画集「La collection gastronomique」(HeHe / ヒヒ)、ピエール・エルメ・パリ・ジャポン「Macaron Baby」のデザインを手掛ける。
photo:Aya Watada
http://tanakamakiko.com/

GIFアニメ制作協力/植木 駿

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